廚電行業(yè)的精益生產(chǎn)改善案例
日期:2019-09-16 / 人氣: / 來源:m.wtport.com
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一、廚房電器行業(yè)的發(fā)展
新世紀以來,家電飛速一般的普及了各個家庭,而廚房類電器也隨著整體廚房的發(fā)展,得到了整體普及。2016年上半年,在我國整體家電市場相對低迷。數(shù)據(jù)顯示,2016年1-7月,國內(nèi)家電市場整體零售規(guī)模為9053億元,同比增長0.8%,而同期廚電市場規(guī)模達到480億元,同比增長14.8%,遠高于整體家電市場增長水平。
與此同時,以電烤箱、洗碗機和蒸汽爐為代表的新興廚電品類漲勢亮眼,出現(xiàn)爆發(fā)式增長。根據(jù)數(shù)據(jù),1—8月份電烤箱零售額規(guī)模達到30億元,同比增長42.5%,洗碗機零售額11.4億元,同比增長102.7%,蒸汽爐零售額規(guī)模12.2億元,同比增長108.4%。
二、精益推進的難點
(1)全員參與
對密集型、生產(chǎn)型的企業(yè)來說,員工只是從事簡單工作的體力勞動者,他們不需要智慧。而精益生產(chǎn)理念恰恰相反,它需要全員參與,并貢獻他們的智慧,發(fā)現(xiàn)浪費,消滅浪費要從每一位員工做起,從每個工位做起。在豐田甚至機器都要賦予智慧,發(fā)生故障,質(zhì)量問題會自動停止的智慧。這就要求企業(yè)的每一個員工都必須重新學習,學習精益生產(chǎn)的知識,學習如何辨識浪費,學習改善的方法,改變我們過去的工作方式和方法。精益生產(chǎn)的企業(yè)同時也是一個學習型的企業(yè)。
(2)持續(xù)改進
實施精益生產(chǎn)管理之難,難在持續(xù)改進!大量生產(chǎn)的標準——流水線,從福特第一條流水線至今都沒有什么大的變化,只是增加了一些自動化的機器,提高了效率。但是,豐田實施精益生產(chǎn)到今天,已經(jīng)60多年,仍然改進當中。對于普通的企業(yè)來說,三年五載的改善也許還能承受。但是,持續(xù)不斷,沒有期限,沒有終點的改善比登天還難!對豐田來說:精益生產(chǎn)永遠有改善的空間,做不到是我們的智慧不足。
三、精益推進取得的成果
經(jīng)過博革咨詢老師的現(xiàn)場指導和規(guī)劃,建立拉動式生產(chǎn)體系,現(xiàn)場半制品庫存降低57%,生產(chǎn)效率提升17%,為企業(yè)帶來更大的利潤空間。
作者:博革咨詢
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